Ikan gesek cara wet salting

PP - Paud dan Dikmas Jawa Barat, Direktorat Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat

Video ini menjelaskan tentang bagaimana proses pembuatan ikan gesek atau lebih dikenal dengan nama ikan asin. ikan gesek ini memiliki banyak sekali permintaan dari konsumennya karena selain rasanya yang nikmat harga yang ditawarkan juga sangat murah, dan tak hanya itu cara produksinya juga cukup mudah. dalam video berdurasi 22 menit ini ditunjukan dengan sangat baik cara dan proses pembuatan ikan gesek dari mulai ikan mentah sampai jadi ikan asin.

Detail Information

Publisher: Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat
Bahasa: id
Last Updated: 2020-01-20T04:45:18Z

Subjects / Keywords

Kebudayaan Makanan Tradisional

Akses Dokumen

Lihat di Repository Asli

Hak Cipta & Lisensi

Konten ini bersumber dari Repositori Institusi Kemendikdasmen.

Hak cipta dimiliki oleh institusi pencipta karya. Dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

Metadata di-harvest melalui protokol OAI-PMH sesuai SK Sekjen Kemendikbudristek No. 18/M/2022.